1900636905 - 0917540079    Tổng đài hỗ trợ tư vấn    
»
»
10 lý do để loại bỏ sữa bò ra khỏi thực đơn hàng ngày

10 lý do để loại bỏ sữa bò ra khỏi thực đơn hàng ngày

Tại sao phải vứt bỏ thói quen uống sữa bò mỗi ngày của trẻ? Câu trả lời nằm ở 11 lý do sau

1- Bạn không được sinh ra để mong muốn lớn quá nhanh.
Sữa bò tự nhiên có chứa số lượng lớn các hormone tăng trưởng, chất béo và protein cần thiết để biến một con bê 40 kg thành một con bò 500kg trong một năm. Số lượng protein và hormone này không chỉ không cần thiết cho con người, mà còn thực sự không lành mạnh. Sữa bò tươi chứa đến 50% chất béo, sữa ít béo được quảng cáo cũng chứa tới 18% chất béo, còn pho mát chứa tới 70% là chất béo. Với lượng hormone tăng trưởng và chất béo cực lớn như vậy, cơ thể người không thể hấp thụ được hết và khiến cho cơ thể dễ bị béo phì cũng như mắc nhiều bệnh.

2- Sữa bò làm cho con người nhiễm bệnh.
Đại đa số các động vật có vú, kể cả con người đều không thể tiêu hóa được đường trong sữa (chủ yếu là lactose) trong sữa sau khi hết giai đoạn trẻ nhỏ. Chỉ có khoảng 25% dân số thế giới (chủ yếu là người gốc Bắc Âu) có đột biến di truyền cho phép họ ti
ếp tục để tiêu hóa đường sữa hoặc lactose. Khoảng 75% dân số còn lại không còn phù hợp với sữa bò tươi khi cơ thể đã lớn (gồm người châu Á, châu Phi, người Mỹ bản xứ và người gốc miền nam châu Âu). Các triệu chứng không dung nạp lactose bao gồm đầy hơi, đau hoặc chuột rút ở bụng dưới, hơi, tiêu chảy và nôn mửa. Trong các loại đường sữa có galactose, là một loại đường sữa có hại. Trước đây, vào năm 1981, đã từng có những báo cáo về nguy cơ gây đục thủy tinh thể của sữa bò.

 

3- Sản xuất sữa bò là độc ác
Để giữ cho bò có sữa liên tục, bò cái bị thụ tinh nhân tạo và cưỡng chế thụ tinh năm này qua năm khác. Hầu hết bê sữa mới sinh bị cưỡng bức tách khỏi mẹ bò bà mẹ của họ trước khi kịp có cơ hội được cữ bú đầu tiên. Một số ít bị tách mẹ trong một vài giờ hoặc vài ngày. Mẹ bò rống lên và tìm kiếm sau khi bê con mới sinh bị bắt đi mất. Bê cái con sẽ được giữ lại và sẽ bị khai thác như mẹ của chúng. Chúng bị “biệt giam” 2-3 tháng, được nuôi lớn cực nhanh bằng “sữa thay thế” thay vì sữa bò mẹ. Bê đực con sẽ được nuôi nhốt để lấy thịt. Với những con bò sữa đã hết giá trị sử dụng (sản lượng sữa sụt giảm) sẽ bị giết thịt. Thịt của chúng trở thành thịt được dùng chế biến hamburger, thịt đông lạnh,…

 

4- Sữa và chế phẩm từ sữa làm tăng nguy cơ tim mạch, đột quỵ:
Phô mai, sữa và các sản phẩm từ sữa khác có hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa rất cao, có thể dẫn đến  nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất béo trong sữa bò có tới 97% là chất béo bão hòa. Tất cả các sản phẩm sữa (thậm chí là tất cả các sản phẩm từ động vật) đều chứa cholesterol không cần thiết cho cơ thể. Theo Tiến sĩ – Bác sĩ John McDougall, “loài động vật nào cũng tiếp nhận đủ lượng cholesterol cơ thể cần, nhưng lại không có khả năng loại bỏ lượng cholesterol dư thừa. Khi bạn ăn các sản phẩm làm từ động vật thì chắc chắn lượng cholesterol sẽ dư thừa và sẽ tích tụ trong các bộ phận của cơ thể bạn, bao gồm cả làn da, dây chằng, các động mạch. Cholesterol bám dính trong động mạch của bạn là nguyên nhân chính gây ra tắc nghẽn động mạch, dẫn đến bệnh tim mạch, đột quỵ tim, đột quỵ não.

Ngoài ra, sữa bò là loại thực phẩm có tính axit cao, gây axit hóa (toan hóa) cơ thể, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư (theo nghiên cứu của Tiến sỹ Otto Warburg đã đạt giải Nobel Sinh Y học năm 1931).

5- Sữa bò làm tăng nguy cơ ung thư.

Tiến sĩ T. Colin Campbell – giáo sư chuyên ngành sinh hóa dinh dưỡng tại Đại học Cornell và là tác giả của Nghiên cứu The China Study đã phát biểu rằng: nói casein là một trong những nguyên nhân gây bệnh ung thư. Sữa bò làm tăng lượng hormone tăng trưởng của cơ thể. Các hormone IGF-1 (yếu tố tăng trưởng giống Insulin) Sự mạnh mẽ nhất của các kích thích tố được gọi là hormone giống insulin factor-1 tăng trưởng (IGF-1). IGF-1 là một trong những quảng bá mạnh mẽ nhất của sự phát triển ung thư từng được phát hiện ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi và ruột kết. Trong năm 2011, các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard cảnh báo rằng sữa có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng có thể. Sản phẩm sữa có chứa hàm lượng cao của thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ, gây ung thư và tổn thương não.

6- Bạn không muốn bị lão hoá sớm.

Việc tiêu thụ sữa thường xuyên sẽ gây dư thừa hormone kích thích tăng trưởng IGF-1 dẫn đến lão hóa sớm. Đồng thời làm suy giảm khả năng chống lão hóa. Chắc chắn một điều là bạn không hề muốn tiêu thụ kích thích tố tăng trưởng, kháng sinh hay corticoid một chút nào cả. Nhưng công nghiệp sản xuất sữa bò vô cùng tàn độc và gây căng thẳng cho bò. Việc hút sữa liên tục sẽ gây viêm vú, khiến đầu vú của chúng bị lở loét, sưng, mưng mủ dẫn đến việc chúng phải dùng kháng sinh để chống viêm. Như vậy việc kháng sinh theo đó vào sữa là điều không tránh khỏi.

Ngoài ra, các con bò cái còn được tiêm các kích thích tố tổng hợp hormone tăng trưởng ở bò (rBGH) để tăng sản lượng sữa.

 

7- Bạn không muốn tiêu thụ các vi khuẩn đe dọa tính mạng.

Sản phẩm sữa thường rất dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn gây bệnh, bao gồm cả E. Coli, Listeria, Salmonella, tụ cầu, trực khuẩn lao, virus bạch cầu trâu, bò, trâu, bò virus AIDS, và prion bò điên…

Việc giữ vệ sinh chuồng trại không tốt cũng khiến sữa và các sản phẩm sữa có nguy cơ cao chứa các chất gây ô nhiễm khác, bao gồm cả ký sinh trùng và độc tố nấm mốc.

8- Bạn không muốn bị táo bón.
Sữa và pho mát hoàn toàn không có chất xơ. Ngoài ra, theo Tiến sĩ Keith Nemec thì “Casein có trong sữa là chất có tính kết dính. Khi uống sữa, Casein bao phủ hệ thống tiêu hóa, dẫn đến nguy cơ mắc hội chứng ruột bị rò rỉ, kém hấp thu hoặc táo bón ở người nhạy cảm. Tất cả những điều trên đều dẫn đến hệ quả:

  • Hệ thống miễn dịch bị suy yếu.
  • Chất độc hại tích tụ trong máu.
  • Cùng một loạt các vấn đề sức khỏe khác xuất phát từ hội chứng “hở ruột”.
  • Protein sữa bò gây ra phản ứng dị ứng, gây tê liệt ruột của bạn.

Bạn hãy nhớ rằng bạn không cần tất cả các thuốc nhuận tràng mà nhà sản xuất đang cố gắng bán cho bạn trên truyền hình. Điều bạn cần là ăn uống đúng cách. Nền tảng sức khỏe của bạn chính là chế độ ăn nhiều chất xơ thực vật.

9- Bạn không muốn con cái mình bị bệnh tiểu đường và các bệnh khác.

Protein sữa bò là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh dị ứng và tự miễn dịch, bao gồm cả viêm thận (bệnh thận) và các hình thức nghiêm trọng của bệnh viêm khớp.

Theo Tiến sĩ John McDougall: “Việc tiếp xúc với protein sữa bò sớm khi đường ruột chưa trưởng thành để thích nghi với viêc tiêu hóa chúng sẽ dẫn đến việc hệ miễn dịch của cơ thể hình thành kháng thể chống lại các protein này. Thật không may, các kháng thể này cũng tấn công các tế bào sản xuất insulin của tuyến tụy. Việc uống nhiều sữa qua một thời gian khoảng 5-7 năm, đứa trẻ sẽ phá hủy tuyến tụy của mình. Điều đó dẫn tới việc trẻ có nguy cơ đối diện với bệnh tiểu đường.

Nếu tuyến tụy của trẻ bị phá hủy thì trẻ sẽ phải tiêm insulin hàng ngày. Các biến chứng tiểu đường (mù, suy thận, bệnh tim…) sẽ là một mối đe dọa thực sự với sức khỏe của trẻ.

Đặc biệt trẻ sơ sinh và trẻ em ăn sữa bò tươi cũng có nhiều khả năng bị đau bụng, chảy máu đường ruột, dị ứng, thiếu máu thiếu sắt, nhiễm trùng tai, và gặp vấn đề cân nặng.

10- Bạn muốn xương chắc khỏe.

Có một sự thật là quốc gia có mức tiêu thụ sữa bò nhiều nhất sẽ là nơi có tỷ lệ loãng xương cao nhất. Chứng loãng xương và sỏi thận xuất phát từ mất xương do ăn quá nhiều protein động vật (thịt, trứng, sữa…) và chế độ ăn uống giàu axit (tức chế độ ăn quá ít rau, củ, quả). Không phải chỉ có sữa mới giàu canxi, và không phải cứ uống sữa là bạn sẽ hấp thu được hết lượng canxi trong đó.

Trong thực tế, cải xoong, đậu hũ, rau cải, cải xanh, húng quế, bắp cải, cải bó xôi, củ cải xanh, bạc hà, cải ngồng, rau diếp xoăn, rau bồ công anh, cỏ xạ hương, mùi tây, đậu bắp, rong biển, rau cadong, hẹ, rau đắng, rau mùi, củ cải, cải xoăn, cải xoăn, rau diếp, lá nguyệt, cần tây, hành lá, … tất cả đều có nhiều canxi cao ngang ngửa thậm chí cao hơn sữa bò. Thức ăn thực vật khác có chứa canxi bao gồm: đậu, các loại hạt như hạnh nhân và hạt như vừng, và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn hoàn toàn có thể bổ sung canxi cho nhu cầu cơ thể mà không cần phải sử dụng sữa.

HÀNH ĐỘNG NGAY – THAY ĐỔI HÔM NAY, KHỎE MẠNH NGÀY MAI!

Một khi bạn đã hiểu sữa bò và sản phẩm sữa bò không phải là một phần tất yếu của cuộc sống, bạn không cần phải băn khoăn khi loại bỏ chúng khỏi chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vậy phải “thay thế” nó bằng thứ gì? Rau củ quả hạt giàu canxi có rất nhiều xung quanh chúng ta và đó chính là bí quyết của sức khỏe của bạn là gia đình.

Chế độ dinh dưỡng theo phương pháp Bimemo là một trong những phương pháp dinh dưỡng tự nhiên, hiện đại, phù hợp với mọi lứa tuổi cũng như thể trạng, kể cả phụ nữ có thai. Trung tâm Bimemo trực thuộc Viện nghiên cứu & Ứng dụng Sức khỏe Bách Niên Trường Thọ là trung tâm chăm sóc sức khỏe đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam áp dụng chế độ dinh dưỡng này cho các học viên của mình và thu được nhiều kết quả tuyệt vời.

Tác giả: Sallete Ann Andrews – http://humanelivingnet.net/2014/10/28/ditching-dairy/

Thẻ:, , , , , ,

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Click Đăng Ký